Möhneseeschifffahrt
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Allergene

DIE 14 HAUPTALLERGENE ( sind keine gefährlichen Chemikalien, sondern für bestimmte Menschen mit Allergien wichtige Information zur Unverträglichkeit von bestimmten Speisen )

1.Eier (und daraus erstellte Erzeugnisse) 2.Schalenfrüchte (und daraus erstellte Erzeugnisse) 3.Erdnüsse (und daraus erstellte Erzeugnisse) 4.Schwefeldioxid und Sulfite (und daraus erstellte Erzeugnisse) 5.Fisch (und daraus erstellte Erzeugnisse) 6.Sellerie (und daraus erstellte Erzeugnisse) 7.Glutenhaltiges Getreide (und daraus erstellte Erzeugnisse)
alle Arten von Nutzgeflügeleiernz.B. Hühnereier sowie auch Eier von Gans, Ente,Pute, Wachtel, Taube und Strauß und Eiererzeugnissewie Eigelb, Eiklar, Eischnee, Flüssigei, Eipulver,Gefrierei, Vollei, Volleipulver, Eiprotein,E322 = Lecithin (Ei) und E1105 = Lysozym (Ei) Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse,Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, MacadamiaundQueenslandnüsse und Erzeugnisse aus Schalenfrüchtewie entsprechende Nussöle, Nusscremes, Nussmus,Nusspasten und geröstete Nüsse alle Erdnusssorten und Erdnusserzeugnissewie Erdnussöl, geröstete Erdnüsse, Erdnussmehl,Erdnussflocken und Erdnussbutter E220 - 228 (in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kgoder mg/l, berechnet als SO2) die damit geschwefelten Erzeugnissewie Wein, Essig, Kartoffelprodukte, Tomatenpüree,Pilze, getrocknetes Gemüse und Trockenobst alle Fischsorten und Fischerzeugnissewie Fischgelatine, Konserven, Kaviar, Rogen,Fischextrakt und Fischsauce alle Selleriesorten und Sellerieerzeugnissewie Selleriesaat, Sellerieknolle, Sellerieblatt,Selleriepulver (auch in Gewürzen undKräutermischungen), Gemüsesäfte mit Sellerieund Selleriesalz Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Emmer,Einkorn, Kamut oder Hybridstämme und Erzeugnisse aus glutenhaltigem Getreidewie Stärke, Mehl, Dunst, Grieß, Couscous,Polenta, Graupen, Flocken, Kleie, Schrot, Bulgur,Weizenkeimlinge und Weizenkeimöl
8.Senf (und daraus erstellte Erzeugnisse) 9.Krebstiere (und daraus erstellte Erzeugnisse) 10.Sesamsamen (und daraus erstellte Erzeugnisse) 11.Lupinen (und daraus erstellte Erzeugnisse) 12.Sojaerzeugnisse (und daraus erstellte Erzeugnisse) 13.Milch (und daraus erstellte Erzeugnisse) 14.Weichtiere (Mollusken) (und daraus erstellte Erzeugnisse)
alle Senfsorten und Senferzeugnissewie Senfsaat, Senfpulver, scharfer Senf,altbayerischer Senf, süßer Senf, Senföl,Senfsprossen, Senfblätter und -blüten alle Arten von Krebstierenz.B. Garnelen, Krabben, Hummer, Langusten, FlussoderTaschenkrebse, Garnelen, Shrimps, Scampi und Krebstiererzeugnissewie Krebspulver, Krebsmehl, Krebsbutter,Krebssuppenpasten, Krebskonserven undpasteurisierte Krebserzeugnisse alle Sesamsorten und Sesamerzeugnissewie Sesamsaat (schwarzer und weißer Sesam),Sesamöl, Sesampasten (Tahin), Sesambutter,Sesammehl und Sesamsalz alle Lupinensorten und Lupinenerzeugnissewie Lupinenmehl, Lupinensprossen, Lupinenprotein,Lupinenkonzentrat und LupinenisolatSojaalle Sorten von Sojabohnen wie Sojamehl, Sojagrieß, Sojamilch, nicht raffiniertesSojaöl, Sojaeiweiß, Sojaflocken, Sojasauce,Sojapaste, Sojasprossen, Tofu, Miso, Tempeh undE322 Sojalecithin alle Arten von Nutztiermilchz.B. Kuhmilch sowie auch Milch von Ziege, Schaf,Büffel und Pferd und Milcherzeugnissewie Milch, Rahm, Sauerrahm, Crème fra che,Buttermilch, Dickmilch, Kondensmilch, Joghurt,Kefir, Käse, Quark, Milchpulver, Molke, Milcheiweiß,Kasein(ate), Molkenproteine, Milchzucker (Laktose),Butter, Butterschmalz und Ghee alle Arten von Weichtierenz.B. Schnecken, Abalone (Seeohr), Muscheln(Venus-, Mies-, Kamm-, Messer-, Jakobsmuschel,Austern), Tintenfische, Kalmare, Kraken,Meeresschnecken und Weichtiererzeugnissewie pasteurisierte Weichtiere, Weichtierdauerkonservenund Austernsauce
Warenbereich Speisen Allergene
    1. Eier 2. Schalenfrüchte 3. Erdnüsse 4. Schwefeldioxyd & Sulfite 5. Fisch 6. Sellerie 7. Glutenhaltiges Getreide 8. Senf 9. Krebstiere 10. Sesamsamen 11. Lupinen 12. Sojaerzeugnisse 13. Milch 14. Weichtiere ( Mollusken )
Kombüse Bratwurst   X X X
  Currywurst X X X X
  Pommes Frites  
  Bockwurst X X X X
  Schnitzel Wiener Art X X X X X X
  Putengeschnetzeltes X X X X X
  Zigeunerschnitzel X X X X X X X
  Jägerschnitzel X X X X X
  Hähnchenschnitzel X X X X
  Kaisergemüse   X X X
  Reis  
  Toast   X
  Eier X
  Schinken X X X X
  Gouda   X
  Salami   X X
  Camenbert   X
  Kartoffelsalat X X
  Ketchup X X X X
  Mayo X X
  Frikadelle X X X
  Tomate Mozzarella   X
  Remoulade X X X
  Senf   X
  Goulaschsuppe   X X X X
     
Konditorei Brötchen   X X
  Brezel   X X
  Toast   X X
  Croissants X X X
  Baguette   X
  Mischbrot   X
  Vollkornbrot   X
     
  Apfelkuchen X X X X X X X
  Käsekuchen X X X X X X
  Schwarzwälder X X X X X X
  Joghurtsahne X X X X X X
  Obsttort X X X X X X
  Flockensahne X X X X X X
  Buttercreme X X X X X X
  Schokoschnitte X X X X X X
  Minikuchen ( Bisquit) X X X X X X
     
Eis Magnum Classic   X
  Magnum Mandel   X X X
  Cornetto Nuß   X X X
  Cornetto Erdbeer   X
  Nogger Choc X X X X X
  Calippo Cola  
  Calippo Erdbeer  
  Flutschfinger