Westfälisches Meer Buffet
"Mit viel Liebe zum Detail..."
Mit viel Liebe zum Detail wurden die Räume eingerichtet und verleihen maritime Atmosphäre.
Westfälisches Buffet
Suppe:
Kartoffel-Sauerkraut-Suppe
Kalte Gerichte:
Westfälischer Schinken, Sülzen und Mettwurst,
geräuchertes Forellenfilet, Putenbrustscheiben mit Früchten
Warme gerichte:
Westfälischer Pfefferpotthast
gebratene Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut
Fischragout oder Schweinefilet am Stück
Beilagen:
Bratkartoffeln, Kräuetkartoffeln, Reis
Salate:
Blattsalate der Saison und Remisensalat
Saucen - Brot:
Sauce Remoulade, Senf, Schmalz
Brot und Butter, Soester Pumpernickel
Dessert:
Obstsalatplatte
Rote Grütze mit Vanilliesauce
ab 26,00 € p.Person
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